آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ
آشپزی : آموزش طبخ انواع بهترین غذاهای خورشتی ایرانی , امیدواریم از این دستور پخت استفاده لازم را برده باشید . هر سوالی که در زیر تاپیک پرسیده شود بدون جواب نخواهد ماند . با تشکر
مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز با مرغ عبارتند از :
مرغ : ۳۰۰ گرم
گوجه سبز : ۲۰ عدد
جعفری خشک : ۸ قاشق غذاخوری
نعنا : ۳ قاشق غذاخوری
پیاز : یک عدد
آرد گندم : یک قاشق غذاخوری
آب : ۲ لیوان
روغن : به مقدار لازم
برای طبخ خورش گوجه سبز با مرغ ابتدا مرغ را به تکه های کوچک خرد میکنیم و مشوییم و بعد از ان پیاز را خرد کرده و در قابلمه ای مناسب میریزیم و روغن را به ان اضافه میکنیم پیاز ها را در روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه پیاز ها طلایی شدند مرغ های خرد شده را به پیاز اضافه میکنیم و به ان مقداری نمک و زرد چوبه و ادویه اضافه میکنیم و در قابلمه را میگذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم سرخ شود . بعد از ان مقداری ارد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم سپس کمی نعناع و جعفری خشک شده و مقداری اب اضافه کرده . گوجه سبز ها را زمانی اضافه میکنیم که خورشت ما کمی جا افتاده باشد زیرا رنگ گوجه سبزها خیلی زود زرد و له میشود . زمان لازم برای تغییر رنگ گوجه سبزها حدود ۱۵ دقیقه میباشد به این تربیت خورشت شما اماده سرو میباشد .
آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ
- ۰ نظر
- ۱۰ آبان ۹۵ ، ۰۷:۵۰